Opis
Charakterystyka
Brak wzoru chemicznego, numeru CAS, masy molowej. To nie jest odczynnik. Patelnia to naczynie kuchenne z rączką. Wykonana ze stali, aluminium lub żeliwa. Powłoka antyprzywarająca – często PTFE. Czystość nie ma znaczenia analitycznego. Forma: okrągła, z dna płaskiego.
Zastosowania
Stosowana do smażenia jajek, naleśników, racuchów. Nadaje się do gotowania na małym ogniu. Można ją używać na kuchence gazowej, elektrycznej, indukcyjnej. Idealna dla śniadań. Łatwa w czyszczeniu. Działa z małą ilością tłuszczu. Używana w domach, hostelach, kuchniach szkolnych. Można ją przechowywać w szafce.
Specyfikacja
Średnica: 20–28 cm. Materiał: aluminium z powłoką PTFE. Temperatura użytkowania: do 260°C. Waga: 500–800 g. Przewodność cieplna: wysoka. Przechowywanie: suche miejsce. Kompatybilność: niezgodna z metalowymi łyżkami. Nie nadaje się do piekarnika (jeśli nie oznaczono).
Bezpieczeństwo
Przy przekroczeniu 260°C PTFE może uwalniać toksyczne opary. GHS: nie dotyczy bezpośrednio. Zwroty H: H400 (dla ryb – jeśli PTFE ucieknie do wody). Nie używać przy silnym nagrzaniu. Środki ochrony: wentylacja, nie wdychać dymów. Nie używać w pobliżu ptaków – są wrażliwe.
FAQ
Czy można używać metalowych szpatułek?
Nie – uszkadzają powłokę antyprzywarającą.
Czy patelnia działa na indukcji?
Tak, jeśli dno jest ferromagnetyczne.
Jak wyczyścić patelnię?
Wilgotną ściereczką, bez drucianki.
Czy można ją myć w zmywarce?
Nie zaleca się – skraca żywotność powłoki.
Czy powłoka się zużywa?
Tak – po roku intensywnej eksploatacji.
Źródła
PTFE: PubChem CID 11832, Wikipedia: Politetrafluoroetylen, ECHA: PTFE, SDS dostępne od producentów powłok.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.